🌿 RECETTE - Cookies aux pépites de chocolat
Comme promis, voici ma recette de cookies au pépites de chocolat noir ! 🍪
Une recette 100% gourmande, et 100% sans souffrance, puisqu'elle est végane !
Elle est donc adaptée au plus grand nombre ! (par contre, elle contient du gluten !)
Ingrédients (pour environ 12 cookies) 🍪
- 1 banane
- 80 g de rapadura (sucre complet)
- 50 g de farine de châtaigne
- 100 g de farine de blé
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de margarine ou d'huile végétale
- Extrait de vanille liquide naturelle
- Pépites de chocolat
Préparation 🍪
- Préchauffer le four à 150°C
- Ecraser la banane et la mélanger au sucre rapadura.
- Y ajouter les deux sortes de farine, ainsi que la matière grasse choisie : fouetter la préparation.
- Incorporer l'extrait de vanille et les pépites de chocolat.
- Mélanger le tout.
- Confectionner des petites boules et les aplatir d'environ 5 mm.
- Enfourner pour 10 min pour une texture moelleuse ou 15 min pour une texture crunchy.
Bonne dégustation à tous les gourmand(e)s 😋
Valentine
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