🌿 RECETTE - Tartines gourmandes
- Valentine
- 13 janv. 2016
- 3 min de lecture
Hello hello !
Vous désirez petit-déjeuner et ne savez pas quoi vous concoter ?
Vous souhaitez quelque chose qui tient au corps mais qui ne vous ballonne pas toute la matinée ?
Vous êtes sucré, salé, ou même les deux !
Ce post est fait pour vous !
Je vous dévoile ici 6 recettes de tartines healthy très simples à réaliser, et DE-LI-CIEUSES !
La sweet (sucrée) La Banana !
- 3 tranches de pain complet ou de pain aux céréales
- 3 cuillères à café de purée d'oléagineux (cacahuète, amande, noisette) (1 cuillère sur chaque tartine)
- 1 ou 2 bananes coupées en rondelles et disposées sur vos tartines préalablement beurées de purée
- Sirop d'agave et/ou sirops d'érable et/ou pépites de chocolat noir et/ou poudre de caroube et/ou cannelle ... en topping (facultatif)
La gourmande (salée) L'Avocado !
- 3 tranches de pain complet ou de pain aux céréales
- 2 figue mixée (ou 2 cuillères à café de confiture de figue) à étaler sur vos 3 tartines
- 1/2 avocat coupé en lamelles à disposer sur vos tartines
- 1/2 tomate (ou tomates séchées) coupées également en lamelles
- Graines de sésames en topping (facultatif)
La gourmande (sucrée) La Choco !
- 3 tartines de pain complet ou de pain aux céréales
- 2 cuillères à café de pâte à tartiner maison à étaler sur vos 3 tartines (recette végane à venir)
- Quelques fruits frais de votre choix en respectant au maxiumum les saisons (pommes, poires, bananes, kakis, framboises, mûres, fraises, ...)
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées en topping (facultatif)
La spéciale (salée) La Mushroom !
- 3 tartines de pain complet ou de pain aux céréales
- 1 cuillère à café de moutarde condiment à étaler sur les 3 tartines
- Champignons frais légérement poêlés avec de l'ail dans un filet d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic ou de persil ou de coriandre en topping (facultatif)
La facile (sucrée) La Pomme crunchy !
- 3 tartines de pain complet ou de pain aux céréales
- 1 cuillères à soupe de compote de pomme maison ou en pot (sans sucres ajoutés) à étaler sur les 3 tartines
- 1 cuillère à soupe de muesli croustillant à saupoudrer sur vos tartines
- Sirop d'agave et/ou sirop d'érable et/ou cannelle ... en toping (facultatif)
La cheftaine (salée) L'Asperge en folie !
- 3 tartines de pain complet ou de pain aux céréales
- 1 cuillère à soupe de crème de soja ou de yaourt au soja préalablement assaisonné (sel, poivre, échalottes, citron, ciboulette) à étaler sur les 3 tartines
- Quelques asperges préalablement cuite (elles doivent rester croquantes) nature ou relevées dans un filet d'huile d'olive, à disposer sur vos tartines
- Quelques feuilles de mâche ou de roquette en toping (facultatif)
L'estivale (sucrée) La Melon !
- 3 tartines de pain complet ou de pain aux céréales
- 1 cuillère à soupe de Tofu soyeux préalablement fouetté et assaisonné (sucré ou salé selon le goût) et étalé sur les 3 tartines
- Quelques billes de melon nature ou légèrement poêlées dans une noix d'huile de noix de coco
- Feuilles de menthe et/ou feuilles de basilic et/ou graines de sésame ... en topping (facultatif)
Ces tartines sont parfaites pour une super petit déjeuner et peuvent êtres accompagnées d'une tisane ou d'un thé, d'un café, d'un lait d'amande/de noisette/de riz/d'épautre/de coco ! Et on évite le lait de vache !
Vous pouvez également laisser faire votre imagination, comme par exemple, mixer de la banane pour en faire une purée ou une compote, ou encore remplacer les champignons de la Mushroom (oui donc elle ne s'appellera plus la Mushroom !) par des endives légèrement revenues dans un filet d'huile d'olive ! Vous pouvez également remplacer le pain par des biscottes ou du pain sans gluten !
Eviter simplement les pains blancs qui n'apportent rien nutritionnellement, si ce n'est une fringalle en plein milieu de la matinée !
A très bientôt ;)
Valentine
Source photo : Pinterest
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